Angus Flap Steak Dry-Aged

8,41 € Verkauf Speichern
Stückpreis 36,89 € pro  kg jede einzelne
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 24 Stunden (Expressversand)
Angus Flap Steak Dry-Aged

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100% Transparente Herkunft

Regional

Größe 0,228 kg

Das Flap Steak liegt am Bauchlappen neben dem Inside Skirt Steak und ist diesem nicht unähnlich. Es hat eine grobe Faser, ist zart, aber mit einem guten Biss. Ideal zum Grillen. Am besten kommt es medium-rare zur Geltung und sollte nach dem Grillen unbedingt quer zur Faser dünn aufgeschnitten werden.

Bauchlappen

Flap meat, Bavette d´aloyau

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