Angus Paleta Steak Dry-Aged
10,85 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 24 Stunden (Expressversand)
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Das Paleta ist ein ganz besonderes, kleines, aber sehr feines Stück vom Schulterblatt. Es hat eine ausgeprägte Marmorierung und wird auf dem Grill oder in der Pfanne zu eine, schmelzzarten Steak. Leider ist es recht klein und jedes Rind hat nur zwei davon. Das macht es zu einem der exklusivsten und begehrtesten Stücke.
Vorderviertel / Schulterblatt
Butcher secret cut
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