Angus Picanha Steak Dry-Aged

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Angus Picanha dry Aged

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100% Transparente Herkunft

Regional

Größe 206 gr.
Das Picanha Steak wird aus dem Tafelspitz geschnitten. In Argentinien wird dieser Cut traditionell gegrillt. Hierzu wird er auf einen langen Grillspieß gesteckt. Unbedingt mit Fettschicht nach außen grillen.

Keule

Tafelspitz, Hüftdeckel, Aiguilette de rumsteck, Rump Cap, Sirloin Cap

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