Fullblood Wagyu Flat Iron Steak Dry-Aged
Fullblood Wagyu Flat Iron Steak Dry-Aged
Das Flat Iron ist ein besonders schmackhaftes Steak. In Amerika ist es von den Speisekarten guter Steak Restaurants nicht mehr wegzudenken.
Wir empfehlen, es am Stück zu grillen oder braten und dann quer zur Faser zu tranchieren.
Vorderviertel / Bug
Schildstück, Mittelbug, Paleron
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