Fullblood Wagyu Hangig Tender Dry-Aged
48,80 €
Stückpreis
49,90 €
pro
kg
jede einzelne
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 24 Stunden (Expressversand)
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Dieses Stück war in Deutschland bisher kaum zu kriegen. In Amerika und Frankreich hingegen ist es ein bekanntes Stück, das man nicht selten auf den Speisekarten von Restaurants findet.
Das Hanging Tender wird hierzulande immer bekannter durch die Grill Szene. Es ist ein grobfaseriges Stück mit sehr viel Geschmack. Es hat einen etwas festeren Biss ist aber trotzdem ausgesprochen gut zum Grillen geeignet.
Bauchlappen
Nierenzapfen, Onglet, Herzzapfen
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