Fullblood Wagyu Hangig Tender Dry-Aged

48,80 € Verkauf Speichern
Stückpreis 49,90 € pro  kg jede einzelne
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 24 Stunden (Expressversand)
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100% Transparente Herkunft

Regional

Größe 0,978 kg

Dieses Stück war in Deutschland bisher kaum zu kriegen. In Amerika und Frankreich hingegen ist es ein bekanntes Stück, das man nicht selten auf den Speisekarten von Restaurants findet.

Das Hanging Tender wird hierzulande immer bekannter durch die Grill Szene. Es ist ein grobfaseriges Stück mit sehr viel Geschmack. Es hat einen etwas festeren Biss ist aber trotzdem ausgesprochen gut zum Grillen geeignet.

Bauchlappen

Nierenzapfen, Onglet, Herzzapfen

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